My Kitchen Alphabet
Description
Avec l'alphabet pour fil conducteur Christophe Hardiquest, chef du restaurant Bon Bon à Bruxelles. évoque ses produits favoris, mais aussi ses passions, ses moteurs, ses sources d'inspiration ... Vingt lettres pour illustrer ses ingrédients fétiches et caractériser l'essence de sa cuisine, celle qui donne naissance à tant de plats signature, juste inoubliables. Quarante créations gastronomiques qui traduisent l'âme culinaire de celui qui se définit comme un artisan cuisinier et révèlent l'exquise palette gustative déclinée chez Bon Bon.
Détails
Auteur: Christophe Hardiquest, Sandrine Mossiat
Editeur: Stichting Kunstboek
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 08 Avril 2015
Nombre de pages: 173
Poids: 1000
Dimensions: 25,1 x 33,8 x 2,1
Prix publique: 49,90 €
Information complémentaires
EAN-13: 9789058564924
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