Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes
Description
C'est sauvage, ça se récolte et ça se mange !Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier. Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, l’auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.
Détails
Auteur: Michel Luchesi
Editeur: Vagnon éditions
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 17 Mars 2023
Nombre de pages: 112
Dimensions: 17,1 x 22 x 1,4
Prix publique: 12,95 €
Information complémentaires
Numéro de série: 44
Classification: Livres pratiques > Nature
Code Classification: 3802 > 3871
EAN-13: 9791027106585
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