Ma petite chocolaterie
Description
Bienvenue dans la petite chocolaterie de Christophe Felder et de Camille Lesecq, où le chocolat exprime ses arômes délicats dans 160 recettes qui craquent et fondent sous la dent. Voici un livre 100 % cacaoté, rempli de petits plaisirs tout simples et de pâtisseries des grandes occasions.
CHRISTOPHE FELDER & CAMILLE LESECQChristophe Felder, ancien chef pâtissier du Crillon, a fondé avec Camille Lesecq, Les pÂtissiers, à Mutzig, en Alsace. Auteurphare des éditions de La Martinière (Pâtisserie, Galettes, Bûches, Entremets, Ma Petite Biscuiterie...), il associe les talents d’un créateur, la maîtrise d’un savoir-faire et un véritable goût pour la transmission.
Détails
Auteur: Christophe Felder, Camille Lesecq
Editeur: La Martinière
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 20 Octobre 2023
Nombre de pages: 352
Poids: 1000
Dimensions: 19 x 25 x 3
Prix publique: 35,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 160
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9791040115076
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