Gastronomie pyrénéiste
Description
Louis Le Bondidier, fondateur avec son épouse Margalide de la Fédération franco-espagnole des sociétés pyrénéistes et du Musée pyrénéen de Lourdes, est un montagnard, sociétaire du Club Alpin Français et un bon vivant. Dans ce texte truculent datant de 1940, oublié après guerre (décès de son auteur en 1945), retrouvé par hasard en 2011, Louis Le Bondidier fait honneur au "Club des Cent kilos" dont il se dit membre, en décrivant quelques recettes typiques à cuisiner au-dessus de 2 000 m.
Un livre à lire pour la succulence des propos tenus par Le Bondidier et à savourer grâce au témoignage de Jean-Victor Parant, "cuistot" dans les camps du Groupe des Jeunes d'Arlaud et dernier témoin d'une époque où l'art de randonner se conjuguait avec art de la table.
Détails
Auteur: Louis Le Bondidier
Editeur: Monhelios Editions
Collection: Les inédits des Pyrénées
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 13 Octobre 2012
Nombre de pages: 112
Dimensions: 14 x 22 x 0,9
Prix publique: 18,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 2000
Classification: Littérature générale > Récits
Code Classification: 3435 > 3641
EAN-13: 9791090065154
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