Couverture
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Informations
Bao, 45 Bao Et Dim Sum Par Le Riz Jaune
Thai King Liou
Dernière mise à jour : 15/01/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Larousse
Collection
Hors collection Cuisine
Série
—
Numéro de série
—
Format
—
Présentation
—
Parution
26-10-2022
Pages
128
Poids
780
Largeur
20,4
Hauteur
26,7
Épaisseur
1,9
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
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45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune. La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune. Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes ! Découvrez tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses : porc, bœuf, crevette, tofu et légumes marinés…Du bonheur pour tous les goûts !
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