Fiche livre
EAN : 9782902771042
· Données disponibles
Couverture
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Informations
Cépages et vignobles de France
Pierre Galet
Dernière mise à jour : 10/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Galet Pierre
Collection
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Série
Cépages et vignobles de France.
Numéro de série
—
Format
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Présentation
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Parution
05-11-1999
Pages
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Poids
1640
Largeur
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Hauteur
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Épaisseur
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Classification
Techniques et Sciences appliquées
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Image key
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PIERRE GALET Cette encyclopédie unique décrit quelque 300 cépages de cuve ou de table, actuellement cultivés en France, en indiquant leurs synonymes dans diverses langues afin de faciliter les identifications à l'échelle internationale. Il est donné pour chaque cépage une fiche de description botanique avec un dessin à la plume et une photographie. Les cépages importants bénéficient d'une description détaillée sur planche en couleurs représentant le bourgeonnement, les deux faces de la feuille et la grappe. La dernière partie de l'ouvrage est consacrée aux méthodes de classification et d'identification des cépages, à partir de divers organes herbacés, aoûtés ou des grappes mûres. ED: GALET, 21 x 29 cm, 400 pages, broché
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