Couverture
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Informations
Couteaux de collection
Dominique Pascal
Dernière mise à jour : 12/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
E/P/A
Collection
Hors collection
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
11-01-2017
Pages
288
Poids
1105
Largeur
20
Hauteur
26.5
Épaisseur
2.7
Classification
Vie pratique & Loisirs > Collections > Couteaux de collection
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Symboles d’une région et d’un savoir-faire particulier, les couteaux de poche sont des objets incontournables de l’artisanat traditionnel. Du couteau suisse à la serpette de vigneron, du laguiole au couteau de plaisancier, chaque corps de métier possède son couteau fétiche, dont certains ne se sépareraient pour rien au monde. Au travers des photographies uniques et des explications techniques détaillées sur l’origine de chaque couteau, ses procédés de fabrication et la place qu’il occupe dans notre patrimoine, ce livre est un voyage original au cœur de la France et de l’un de ses trésors artisanaux.
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