Couverture
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Informations
Cuisiner cru
Xavier Boulière
Dernière mise à jour : 10/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Alternatives
Collection
Arts culinaires - Alternatives
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Relié
Parution
16-01-2013
Pages
160
Poids
544
Largeur
21
Hauteur
21
Épaisseur
1.5
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Cuisiner cru, 70 recettes Raw Food
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La Raw Food - en anglais raw signifie cru, vivant -, c'est une alimentation haute vitalité, biologique, favorisant très largement les aliments comportant un fort taux de nutriments. Le projet des auteurs de cet ouvrage est de développer et de faire connaître la «Raw Food» version gourmet au grand public français. Photographies de Charles Hieronymi
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