Couverture
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Informations
Cuisiner la quenelle tout simplement...
Philippe Barret
Dernière mise à jour : 08/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Edith Delbart
Collection
—
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
—
Parution
30-09-2012
Pages
72
Poids
400
Largeur
25
Hauteur
17
Épaisseur
1.1
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisiner la quenelle tout simplement...
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La quenelle, cette petite boule de pâte, n'a pas fini de nous étonner. Qu'elle soit nature, au brochet ou à la volaille, elle se marie désormais à des saveurs exotiques, se cuisine en verrine, en choucroute, et même en dessert. Découvrez 30 recettes inédites qui vous surprendront par leur simplicité de réalisation. Une nouvelle façon de cuisiner la quenelle... tout simplement gonflée !
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