Couverture
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Informations
De La Terre À L'Assiette, 50 Questions Essentielles Sur L'Agriculture Et L'Alimentation
Marc Dufumier
Dernière mise à jour : 01/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Allary éditions
Collection
—
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
06-02-2020
Pages
233
Poids
318
Largeur
14,7
Hauteur
21,8
Épaisseur
2,1
Classification
Littérature générale > Actualités, Reportages > Nature, écologie, climat, énergie, terre, agroalimentaire
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Le glyphosate est-il un cancérigène avéré ? Mangeons-nous trop de viande ? De poisson ? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan ? Doit-on l’explosion du nombre de cancers aux produits chimiques présents dans nos aliments ? Peut-on consommer bio et pas cher ? L’eau peut-elle un jour venir à manquer ? Aura-t-on demain de quoi nourrir 10 milliards d’êtres humains ? Pourquoi la plupart des tomates n’ont-elles plus de goût ? Le gluten est-il mauvais pour la santé ? Mangerons-nous des algues et des insectes ? Ce livre apporte des réponses claires et scientifiquement avérées à 50 questions essentielles sur l’agriculture et l’alimentation.
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