Couverture
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Informations
Des légumes pas comme les autres
Xavier Mathias
Dernière mise à jour : 18/01/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Ulmer
Collection
—
Série
—
Numéro de série
—
Format
Grand Format
Présentation
Broché
Parution
04-09-2025
Pages
224
Poids
406
Largeur
17.5
Hauteur
24.2
Épaisseur
1.7
Classification
Livres pratiques > Jardinage > Potager
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**Les 100 variétés et espèces sélectionnées par Xavier Mathias pour transformer son potager en un véritable jardin des délices. Riches en saveurs, faciles à cultiver, résistantes aux aléas climatiques et aux maladies, ces variétés encore trop méconnues de fruits, feuilles, racines, tubercules et fleurs se cultivent toute l'année. Pour un potager productif pas comme les autres.** Le spectaculaire ail rocambole avec ses caïeux aériens, le cerfeuil musqué au goût délicat d'anis, la poire de terre résistante au mildiou, le chou vivace Daubenton, les betteraves aux multiples couleurs et saveurs... Découvrez 100 espèces et variétés de légumes pleines de promesses pour cultiver la différence dans votre potager. Xavier Mathias, ancien maraîcher bio, met en avant des variétés savoureuses, résistantes aux aléas climatiques et aux maladies, idéales pour préserver la biodiversité et gagner en autonomie alimentaire. Fort de ses 30 ans d'expérience, il partage son enthousiasme pour ces plantes faciles à cultiver. Osez la diversité potagère... car le seul risque, c'est que ça fonctionne !
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