Couverture
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Informations
Je cuisine le sureau
Caroline "Calendula", Linaigrette
Dernière mise à jour : 13/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Av Coin Du Bois
Collection
Premières cueillettes
Série
—
Numéro de série
—
Format
—
Présentation
—
Parution
18-05-2023
Pages
1
Poids
49
Largeur
—
Hauteur
—
Épaisseur
—
Classification
Livres pratiques > Nature > Arbres
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Laissez-vous envoûter par la douceur du sureau ! Dégustez ses fleurs et ses fruits au printemps et en été dans d'étonnantes recettes, classiques et innovantes, salées et sucrées. Un concentré pratique tout illustré, pour cueillir en sécurité et se régaler : identification de la plante ; risques de confusion ; propriétés médicinales ; conseils de cueillette ; recettes crues et cuites, sans gluten. 5e titre de la collection "Premières cueillettes" consacrée à la cuisine des plantes sauvages, ce livret associe les textes de Caroline “Calendula”, ethnobotaniste et créatrice culinaire, aux aquarelles de Linaigrette, éco-graphiste et dessinatrice.
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