Couverture
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Informations
L'Huile D'Olive, De L'Arbre À La Table
François Isler
Dernière mise à jour : 30/01/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Neva Éditions – Magland
Collection
Artisans de la mer
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
Relié
Parution
20-10-2010
Pages
119
Poids
500
Largeur
18,7
Hauteur
20,3
Épaisseur
1,4
Classification
Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) > Nature, Animaux
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Repères : L'olivier, un arbre conquérant Source de vie, de lumière, de bien-être. L'huile d'olive par région : la Vallée des Baux-de-Provence, le Pays d'Aix-en-Provence, les Bouches-du-Rhône au sommet, le Pays Niçois, Nyons et les Baronnies, le sud Ardéchois, Le Gard, etc... Culture de l'olivier : l'arbre, la croissance, l'entretien, les maladies, particularités régionales, reproduction, taille, croissance. Des techniques et des hommes : l'univers de l'huile d'olive, l'huile d'olive et la santé, la grande histoire des moulins. A Table ! Recette et utilisation de l'huile d'olive. Carnet idées, pratique : à savoir, bonnes adresses.
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