Couverture
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Informations
La bible de la cuisine à bord
David Sabatier
Dernière mise à jour : 03/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Editions Zeraq
Collection
Nautilus
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
24-04-2019
Pages
160
Poids
240
Largeur
14
Hauteur
21.5
Épaisseur
0.9
Classification
Vie pratique & Loisirs > Sports et loisirs > La bible de la cuisine à bord, Avitaillement, conservation et 100 recettes
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Un guide pratique, clair, et complet pour les marins professionnels et les marins en herbe. Les modes de conservation des aliments, les critères pour déterminer si un aliment est sain ou non. Trucs et astuces sur comment pêcher facilement et cuisiner les poissons les plus courants. Et enfin, des recettes simples et savoureuses, adaptées à une cuisine de bord et testées de l'Europe en hiver aux chaleurs des tropiques, par vent faible et vent très fort !
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