Couverture
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Informations
La Boulangerie Solaire, Un Exemple Pour Un Futur Radieux
Arnaud Cretot
Dernière mise à jour : 31/01/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Terre vivante
Collection
CHAMPS D'ACTION
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
14-03-2023
Pages
96
Poids
187
Largeur
15
Hauteur
20,9
Épaisseur
1
Classification
Littérature générale > Actualités, Reportages > Nature, écologie, climat, énergie, terre, agroalimentaire
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Un concentré d'idées neuves et rafraîchissantes organisées autour du récit de la création de la première activité de boulangerie/torréfaction solaire artisanale en Europe (Normandie). La proposition d'une méthode pour organiser nos activités sur la base d'énergies intermittentes, qui implique la remise en cause du flux tendu. La vision des possibles inexploités de la concentration solaire et des énergies alternatives. Au final, la démonstration qu’un autre modèle économique, énergétique et social, basé sur l’utilisation des énergies renouvelables intermittentes, sur la relocalisation des ressources et sur le low-tech, est possible.
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