Couverture
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Informations
La cuisine des chasseurs
Michel Carrère, Patrick Blan
Dernière mise à jour : 07/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Sud Ouest
Collection
100% Sud Ouest
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
22-08-2025
Pages
80
Poids
198
Largeur
15.2
Hauteur
18.5
Épaisseur
0.9
Classification
Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine régionale
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Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...
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