Fiche livre

La cuisine, c’est toujours une histoire de transmission. D’aussi loin qu’elle s’en souvienne, Sandrine n’a que de beaux souvenirs de table… Deux grands-mères cordons bleus, une famille qui savait vivre et aimait manger, un pied en cuisine et l’autre à table : un univers entier à parcourir et à faire partager. Elle est aujourd’hui la gardienne de cette tradition familiale, et c’est Jeanne, sa fille qui l’entraîne vers des océans de découvertes culinaires. S’influençant l’une et l’autre, le classicisme face à l’inventivité, elles nous proposent 80 recettes développées à quatre mains, 80 recettes qui appartiennent à leur histoire familiale : celle déjà écrite, mais aussi celle à venir… Parce que la transmission ne se fait pas à sens unique, une fille a tout à apprendre de sa mère, et une mère à tant à apprendre de sa fille. C’est le message de ce livre de cuisine pas comme les autres : un échange permanant et une ouverture sur le monde. Sandrine et Jeanne cuisinent comme elles vivent : avec générosité, curiosité et gourmandise !