Fiche livre

Du bord vers le large, nos littoraux offrent aux mordus de pêche une diversité exceptionnelle de coins de pêche et d’écosystèmes. Apprendre et maîtriser les techniques modernes comme les savoir-faire traditionnels pas…

Vous trouverez dans ce livre toutes les informations pratiques pour débuter en voile : choisir une école de voile, louer un voilier, embarquer au sein d’un équipage expérimenté… Nous vous proposons tout un panel d’opt…

Qui n’a pas rêvé, en contemplant la mer, d’explorer le monde mystérieux et merveilleux qui se cache sous sa surface ? Qui ne s’est pas évadé en s’extasiant devant de fascinantes photographies de paysages sous-marins ?…

« Marcher sur les brisées », « prendre les devants », « mettre en défaut »… La vénerie est le domaine technique qui a le plus enrichi la langue française. L’idiome des veneurs, fixé au XIIIe siècle mais ayant connu en…

Publié initialement en 1951, ce texte est un recueil de recettes de gibier rédigées par de nombreux chefs et gastronomes, sélectionnées et commentées par Roger Vaultier. À travers ces choix « de recettes précieuses, d…

AVANT PROPOS Comme la pêche, pour faire ce livre, il a fallu être patient. Quand je suis arrivée dans les Hautes-Alpes, je ne connaissais rien à la pêche en montagne mais j’avais toujours rêvé de pêcher dans les grand…