Couverture
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Informations
Le Guide des boulangers, meuniers et minotiers
Henri Michel
Dernière mise à jour : 10/03/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Hachette Bnf
Collection
Savoirs et Traditions
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
01-04-2021
Pages
56
Poids
89
Largeur
—
Hauteur
—
Épaisseur
—
Classification
Livres pratiques > Activités manuelles > Artisanat
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Le Guide des boulangers, meuniers et minotiers, par Michel (Henri)... Date de l'édition originale : 1874 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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