Couverture
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Informations
Le lait d'amande en cuisine
Marie-Claire
Dernière mise à jour : 08/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Marie-Claire
Collection
Bien-Etre
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
16-03-2021
Pages
127
Poids
325
Largeur
17
Hauteur
23
Épaisseur
1.2
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Cuisine santé-minceur > Le lait d'amande en cuisine, Recettes bien-être végétales et sans gluten
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La saveur douce, onctueuse et parfumée du lait d'amande se prête à de nombreuses recettes, aussi bien sucrées que salées ! Le lait d'amande possède également d'intéressants bienfaits pour la santé. Selon la teneur en amande, la composition ou le procédé de fabrication, il peut être source de protéines, d'acides gras bénéfiques, de fibres, de vitamines et de minéraux. Il constitue une excellente alternative au lait de vache, notamment pour les flexitariens, végétariens, végétaliens et les personnes intolérantes au lactose.Cet ouvrage propose 50 recettes gourmandes et healthy à base de lait d'amande : tartelettes granola du matin, smoothie bowl banane, fraises et betterave, soupe de lentilles corail et patate douce, risotto de quinoa, gâteau à la courge, brownie aux haricots noirs, mousse au chocolat noir et avocat... Une source d'inspiration pour cuisiner sainement au quotidien.
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