Couverture
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Informations
Les Maisons de Saumur Brut
Thierry Pelloquet
Dernière mise à jour : 10/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Association 303
Collection
Iti. Patrimoine
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
01-01-1999
Pages
80
Poids
150
Largeur
11
Hauteur
22.5
Épaisseur
0.5
Classification
Histoire
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Terroir reconnu dès le Moyen Âge pour la richesse de ses crus, le Saumurois devient à partir du XIXe siècle un centre privilégié pour l’élaboration des vins pétillants.Plusieurs entrepreneurs investissent d’anciennes carrières de tuffeau dont les galeries, vastes et fraîches, contribuent à la mise au point de la méthode traditionnelle et à la naissance du Saumur Brut.Le succès commercial des fines bulles entraîne alors un essor architectural remarquable : chais, ateliers d’emballage, magasins d’expédition et demeures patronales illustrent par leur diversité les nouvelles techniques de constructions et les modes artistiques qui se sont succédées pendant plus d’un siècle. Une très riche iconographie où se mêlent plaisamment cartes postales, affiches et illustrations publicitaires fait découvrir dans chacune de ces Maisons un véritable patrimoine festif !
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