Fiche livre

Au fondement de l’ancien mode de vie nomade et pastoral de la tribu saharienne des Aït Khebbach, le lait est un aliment primordial et survalorisé. Nourriture «extraordinaire», le lait avec ses dérivés est le symbole m…

Cet ouvrage collectif illustre l'étendue des perspectives ouvertes par l'analyse attentive des usages et des langages des sens. L'objectif est expérimental et s'attache à montrer comment les sens et leur questionnemen…

Des textes novateurs, écrits par l'une des premières élèves de Bourdieu. Le retour sur une expérience personnelle comme entreprise de socioanalyse inédite, qui constitue un modèle de posture scientifique pour des géné…