Fiche livre

Cuisiner, c’est écolo ! Et on cuisine avec des femmes ! On mange des produits de pêche durable, on ne jette rien et on développe ses goûts ! 4ème opus de cette jolie série de livres de cuisine pour des enfants curieux avec une jeune cheffe enthousiaste. Justine Piluso, révélée au grand public par Top Chef (2020) . Depuis toute petite Justine ne vit que pour la cuisine ! Après des études culinaires à l’institut Bocuse, elle enchaine les expériences. C’est en travaillant à Marseille qu’elle s’est passionnée pour les fruits de mer, les algues et les poissons. Elle se démarque par son caractère : Justine est toujours de bonne humeur, elle déborde d’énergie, c’est sa façon de vivre... Et c’est super contagieux ! Ici elle s’attèle à un défi : dix recettes créatives pour transmettre aux petits le goût des produits de la mer !