Couverture
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Informations
Paris Restaurants D'Antan Et De Toujours - Paris' Old Favorite Restaurants
Barbara Kamir
Dernière mise à jour : 01/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Parigramme
Collection
PHOTOS PTS PRIX
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
12-09-2024
Pages
144
Poids
614
Largeur
20,2
Hauteur
28,2
Épaisseur
1,5
Classification
Livres pratiques > Tourisme, Guides et Monographies > Guides spécialisés > Guides hébergement et restauration
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edition bilingue français-anglais Simples bistrots ou établissements prestigieux, les restaurants " historiques " de Paris ne se résument pas à une carte, aussi savoureuse soit-elle. En passant leur seuil, le convive d'aujourd'hui sent encore la présence de ceux qui l'ont précédé : forts des Halles, maquignons des abattoirs de la Villette, demi-mondaines des boulevards, encyclopédistes des Lumières où affairistes de la place de la Bourse. Leurs ombres peuplent toujours de merveilleux décors sur lesquels le temps n'a pas eu de prise. Simple bistros or famous institutions, Paris's "historic' restaurants are more than their menus, however enticing these may be. When today's diners walk through their doors, they sensé that they join a long line of predecessors who vary according to the district: the market workers at Les Halles, the livestock dealers at the La Villette abattoirs, the ladies of ill repute on the boulevards, the erudite writers of the Enlightenment, or the bustling businessmen at the Place de la Bourse. Their shadows still lurk in the splendid décors on which time has no hold.
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