Couverture
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Informations
Primeurs
Florence Teillet
Dernière mise à jour : 14/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
La Plage
Collection
Lp.Cuis.Act.Ten
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
23-10-2019
Pages
252
Poids
1008
Largeur
19
Hauteur
26.5
Épaisseur
2.3
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Cuisine actuelle et tendances > Primeurs, Pourquoi des légumes bio dans votre assiette
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D’artichaut à tomate, 40 légumes de saison déclinés en 200 recettes pour (re) découvrir avec gourmandise les multiples façons de les cuisiner. Cru, rôti au four, en chips, en tarte ou en smoothie… les légumes bio seront les rois de vos assiettes. Légume par légume : • les différences de culture entre le conventionnel et l’agriculture biologique. • de nombreuses informations nutritionnelles par le docteur Marie-France Legrand de Grancey.
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