Fiche livre

Découvrez **l’épopée fascinante de l’amélioration génétique bovine**, retracée à travers les grandes étapes techniques et les récits captivants de quelques taureaux reproducteurs emblématiques. * **Les avancées technologiques majeures** : des innovations dans la reproduction et l’amélioration génétique, avec en point d’orgue la révolution de la « génomique », ouvrant la voie au décryptage des génomes et à la lecture précise de l’ADN. * **Des interactions riches entre régions et pays leaders de l’élevage bovin** : Bretagne, Pays de la Loire, Normandie, Centre et Poitou collaborent avec des acteurs internationaux comme les États-Unis, le Canada, l’Allemagne, les Pays-Bas, mais aussi la Belgique, la Colombie ou l’Irlande. * **Un zoom sur les grandes races bovines françaises**, incontournables dans l’élevage d’aujourd’hui. * **Une immersion dans l’organisation générale de l’élevage en France** : de la recherche scientifique (INRA, ITEB puis Idele) aux structures administratives (ministères et directions régionales), en passant par les organisations d’éleveurs. Cette version mise à jour approfondit les avancées des trois dernières décennies : * Une description détaillée des techniques de l’insémination artificielle et de la transplantation embryonnaire. * Une analyse des schémas de sélection des races allaitantes, notamment la Charolaise. * Le développement et l’impact de la sélection du gène sans cornes dans plusieurs races : Holstein, Pie Rouge, Charolaise et Normande. * La création de l’INRA 95, une race spécifique conçue pour le croisement. * Les progrès du sexage de la semence et l’application des ciseaux à ADN. * Un éclairage approfondi sur la sélection génomique et ses enjeux pour l’avenir. **Un ouvrage indispensable**, richement documenté, qui met en lumière les transformations majeures de l’élevage bovin et célèbre la synergie entre innovation, savoir-faire et patrimoine agricole. Un incontournable pour les professionnels, les chercheurs et tous les passionnés d’agriculture et de génétique animale.