Fiche livre

Extrait Introduction : […] Les plantes des chemins, nous les piétinons, sans leur accorder la moindre attention. Elles n’ont pas de nom, pas d’existence. Nous passons sans les voir. Pourtant, au fil des siècles, elles nous ont nourris, soignés et, souvent, elles ont accompagné nos prières et nos vœux. La véritable magie de Brocéliande est peut-être là, sous nos pieds, à nos côtés, simplement bien réelle. Il suffit d’ouvrir les yeux pour aller à la découverte des sentiers. […] L’acacia : Histoire : En 1601, Jean Robin, jardinier duroi Henri IV, planta pour la première fois à Paris des graines rapportées d’Amérique du Nord. Elles donnèrent un arbre qui fut ensuite déplacé et que l’on peut admirer depuis 1632 au jardin des Plantes dans la capitale. Il est appelé à tort « acacia », car c’est ainsi que Jean Robin l’avait nommé lui-même. Mais le botaniste Linné, considérant qu’il n’avait rien à faire dans la famille des mimosas, le rebaptisera du nom de son inventeur : « robinier ». Son bois imputrescible a été employé pour la fabrication des traverses de chemin de fer, de poteau de clôtures, de pilotis, etc. Le robinier fournit une teinture jaune et son écorce a permis de tresser des cordages et de confectionner des toiles résistantes. Il a tellement été utile dans la reforestation de la Hongrie qu’il en est devenu le symbole. Utilisation : Si tout le reste de la plante est toxique, les fleurs sont utilisées pour leurs vertus médicinales. Elles sont réputées calmantes et fortifiantes. En cosmétique, elles servent à confectionner une excellente lotion pour le visage. Cuisine : Ce sont également avec les fleurs que l’on fait de délicieux beignets. Elles servent aussi à préparer de la limonade, des apéritifs et des liqueurs. Enfin, le miel d’acacia est l’un des plus fins et des plus réputés.