Couverture
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Informations
Vins d'Orient - 4000 ans d'ivresse
François CLÉMENT, Naoum ABI-RACHED, Georges BOHAS, Alain BOUVIER, Nicolas DROCOURT, Mehdi GHOUIRGATE, Jean-Patrick GUIILAUME
Dernière mise à jour : 10/02/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Depaysage
Collection
SOUS L'ECORCE
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
21-11-2025
Pages
404
Poids
670
Largeur
16.9
Hauteur
20.9
Épaisseur
2.5
Classification
Histoire > Histoire générale et thématique
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Et si l’Orient n’avait jamais tourné le dos au vin ? On l’imagine sobre, aride, fidèle à l’eau claire et aux sourates. Erreur ! Pendant quatre millénaires, on y a cultivé la vigne, pressé le raisin, chanté l’ivresse, interdit le breuvage… pour mieux le savourer en cachette. Du Proche-Orient antique aux jardins de Cordoue, des tavernes byzantines aux califes almohades, le vin a coulé à flots — parfois dans des coupes, parfois dans des rivières. Boisson du sacré et de la transgression, du banquet et de la mystique, le vin oriental est ici raconté par une équipe de chercheurs menée par l’historien François Clément. Érudits mais joueurs, ils nous invitent à redécouvrir un Orient bachique, entre verres et versets, entre plaisir terrestre et loi divine. Un essai savant et jubilatoire, à déguster d’une traite ou par petites gorgées.
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