Le livre du cellier et de la conservation des vins
Description
Le livre du cellier et de la conservation des vins / par Julien Lemer. suivi du Livre de la basse-cour / par Eugène Woestyn
Date de l'édition originale : 1852
Collection : Bibliothèque de la maîtresse de maisonComprend : Livre de la basse-cour
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Détails
Auteur: Julien Lemer
Editeur: Hachette/BnF
Collection: Savoirs et Traditions
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 11 2Janvier6
Nombre de pages: 58
Dimensions: 15,6 x 23,4 x 0,0
Prix publique: 11,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782014441598
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