Petit Larousse de la cuisine
Description
1 800 recettes pour tout cuisiner :
• les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...)
• les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...)
• les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...)
• les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...)
• les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï...).
Un chapitre spécial « cuisine rapide » : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur.
Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape.
Toute la cuisine à portée de main !
Détails
Auteur: Collectif
Editeur: Larousse
Collection: Petit Larousse
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 18 Octobre 2023
Nombre de pages: 1136
Poids: 1000
Dimensions: 13,4 x 19,6 x 6,4
Prix publique: 24,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782036056916
Pour modifier cette fiche vous devez être connecté:
Se connecter:
Où trouver ce livre:
(Liste non exhaustives de librairies ayant ce livre en stock (actuellement 3400 librairie référencées dans notre annuaire). Vous êtes un professionel du livre et souhaitez figurer sur cette carte ? Contactez nous ! )
Vous pouvez également vous raprochez d'une librairie proche de chez vous:
Du même auteur
Dans la même catégorie
Du même éditeur
