Le grand livre de la cuisine végétarienne / 175 recettes pour manger végétarien au quotidien

Description

175 recettes pour manger végétarien au quotidien !
 

• Du petit déjeuner au dessert, en passant par l’apéro, les plats d’ici et d’ailleurs ou encore les entrées, vous ne manquerez jamais d’idées : pains au lait de noisette, barres de céréales, houmous à l’avocat, mini-pizzas, brownies à la carotte, naans maroilles et pommes, polenta crémeuse aux champignons, lasagnes végétales, soufflé au fromage, veggie burger, flan de courgettes, clafoutis aux tomates cerise, quiche aux poireaux, tagliatelles au citron, nouilles sautées, crème à la pistache, royal au chocolat, bûche au citron meringuée...

• Des recettes de base pour réussir pâte à pizza, tortillas de blé, tofu soyeux, laits végétaux, etc.

• Toutes les recettes vegan, sans lactose ou sans gluten sont signalées par un picto.

• 6 cahiers consacrés aux produits phares de la cuisine végétarienne vous donneront toutes les clés pour choisir et cuisiner les fruits, les légumes, les graines, les céréales, les légumineuses, etc.

Détails

Auteur: Catherine Saunier-Talec

Editeur: Hachette Pratique

Collection: Cuisine

Format: Relié

Presentation: Relié

Date de parution: 14 Octobre 2020

Nombre de pages: 383

Poids: 2000

Dimensions: 22,3 x 27,8 x 4,1

Prix publique: 24,95 €

Information complémentaires

Numéro de série: 175

Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie

Code Classification: 3802 > 3847

EAN-13: 9782016279731