Boissons Fermentées Naturelles, Sodas, Limonades, Kefirs Et Kombuchas
Description
50 boissons à consommer (presque) sans modération ! Considérés comme trop sucrés et chimiquement aromatisés, sodas et limonades ont mauvaise réputation. La solution ? Les préparer soi-même grâce à la fermentation. Cette méthode millénaire augmente les qualités nutritionnelles de ces boissons maison tout en leur apportant les probiotiques si précieux à notre système immunitaire et notre flore intestinale. De plus, elle consomme 80% du sucre nécessaire à leur préparation et le transforme en substances bénéfiques pour la santé : vitamines, acides organiques et enzymes ! Élaborées à base de fruits, herbes, légumes frais de saison, sucre bio... et d'agents de fermentation naturels - levain de gingembre, kéfir, kombucha, petit-lait -, sans aucun colorant ni conservateur de synthèse, les recettes proposées feront l'unanimité de toute la famille.
Détails
Auteur: Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin
Editeur: Alternatives
Collection: TOUT BEAU TOUT
Format: Grand Format
Presentation: Relié
Date de parution:
Nombre de pages: 144
Dimensions: 17,0 x 22,6 x 1,3
Prix publique: 13,50 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants)
Code Classification: 3802 > 3825
EAN-13: 9782072932465
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