Les secrets de la gomme arabique
Description
Plébiscitée depuis l'Antiquité, la gomme arabique s'est rendue indispensable aussi bien en cuisine qu'en cosmétique, en pharmacie comme en viniculture. Nous la côtoyons tous les jours, nous bénéficions de ses nombreux atouts, mais nous la connaissons si peu ! Partez à la découverte de ce trésor végétal originaire du Sahel, depuis sa récolte jusqu'à ses multiples utilisations, parcourez son histoire millénaire et expérimentez ses pouvoirs avec les recettes proposées en fin d'ouvrage.
Détails
Auteur: Constance de Bonnaventure
Editeur: Flammarion
Collection: NATURE ET JARDI
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 03 Avril 2024
Nombre de pages: 208
Poids: 1000
Dimensions: 24,7 x 27,8 x 2,4
Prix publique: 35,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Nature
Code Classification: 3802 > 3871
EAN-13: 9782080418234
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