Je sais cuisiner autour du monde
Description
La nouvelle édition d'un grand classiqueUne promenade gourmande à travers les traditions culinaires des cinq continents Ginette Mathiot nous invite au voyage et nous propose 500 recettes traditionnelles du monde entièrement remises au goût du jour. Elle nous transmet une véritable mémoire culinaire universelle. De l'entrée au dessert, du plus simple au plus élaboré, tous les types de cuisine sont répertoriés : depuis les soupes asiatiques jusqu'aux grillades sud-américaines, en passant par les buffets scandinaves et les pâtisseries américaines, sans oublier les ragoûts africains et les douceurs de l'Orient... Ce livre nous offre tous les contrastes et les richesses de la cuisine du monde entier.
Détails
Auteur: Ginette Mathiot
Editeur: Albin Michel
Collection: CUISINE - GASTR
Format: Relié
Presentation: Broché
Date de parution: 23 Avril 2008
Nombre de pages: 384
Dimensions: 12 x 19 x 2,8
Prix publique: 15,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 500
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782226169723
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