Nutrition : principes et conseils

Description

La nutrition constitue aujourd'hui un élément central de la prise en charge des malades quels que soient les troubles ou les pathologies. Par ailleurs l'alimentation se trouve au coeur de nombreux débats dans l'actualité du fait notamment de l'augmentation de la prévalence du surpoids et de l'obésité dans la population.

Les professionnels de santé ont besoin de repères et doivent délivrer à leurs malades des informations claires précises et scientifiquement validées. Cette 3e édition entièrement réactualisée répond à cette attente en exposant les principes de la nutrition et en reprenant les recommandations officielles. Elle propose également des approches originales comme le développement de la notion d'équilibre alimentaire sous l'angle des biorythmes.

Clair didactique et illustré de nombreux tableaux et encadrés l'ouvrage aborde les conseils nutritionnels par situation de vie (enfant grossesse post-partum sportif senior...) pour s'intéresser ensuite aux recommandations nutritionnelles par pathologies ou par symptômes.

Cet ouvrage est indispensable à tous les médecins et professionnels de santé impliqués dans le suivi et les messages préventifs à délivrer en matière de nutrition.

Détails

Auteur: Laurent Chevallier

Editeur: Elsevier Masson

Collection: ABREGES DE MEDE

Format: Broché

Presentation: Broché

Date de parution: 14 Octobre 2009

Nombre de pages: 272

Dimensions: 13,5 x 21 x 1,1

Prix publique: 34,00 €

Information complémentaires

Classification: Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire > Spécialités médicales

Code Classification: 3165 > 3169

EAN-13: 9782294708176