Le Grand Livre De La Cuisine Japonaise
Description
Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.
Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...
Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
Détails
Auteur: Laure Kié
Editeur: Mango
Collection: GRAND EASY
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 16 Octobre 2015
Nombre de pages: 288
Poids: 1000
Dimensions: 24 x 32 x 3,2
Prix publique: 29,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde
Code Classification: 3802 > 3847 > 3852
EAN-13: 9782317010774
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