La Cuisine Juive, Toutes Les Recettes Et Traditions De La Cuisine Ashkénaze

La Cuisine Juive, Toutes Les Recettes Et Traditions De La Cuisine Ashkénaze - Esther Gainsburger

Description

Le livre de référence de la cuisine juive ashkénaze ! Découvrez une cuisine simple, généreuse, familiale et peu onéreuse pour tous les jours et pour les jours de fête ! Tous les plats indispensables, le placard idéal, la cacherout, les fêtes et leurs spécialités culinaires, des idées de menus, des astuces et des anecdotes. Plus de 100 recettes de soupes, salades, conserves, raviolis, poissons, viandes, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Une cuisine délicieuse, riche d’un héritage culturel et de traditions. Es gezunterheyt ! Bon appétit !

Détails

Auteur: Esther Gainsburger

Editeur: Mango

Format: Grand Format

Presentation: Relié

Date de parution:

Nombre de pages: 288

Poids: 1000

Dimensions: 18,7 x 24,6 x 3,3

Prix publique: 24,95 €

Information complémentaires

Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde

Code Classification: 3802 > 3847 > 3852

EAN-13: 9782317030512

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