La Cuisine Juive, Toutes Les Recettes Et Traditions De La Cuisine Ashkénaze
Description
Le livre de référence de la cuisine juive ashkénaze ! Découvrez une cuisine simple, généreuse, familiale et peu onéreuse pour tous les jours et pour les jours de fête ! Tous les plats indispensables, le placard idéal, la cacherout, les fêtes et leurs spécialités culinaires, des idées de menus, des astuces et des anecdotes. Plus de 100 recettes de soupes, salades, conserves, raviolis, poissons, viandes, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Une cuisine délicieuse, riche d’un héritage culturel et de traditions. Es gezunterheyt ! Bon appétit !
Détails
Auteur: Esther Gainsburger
Editeur: Mango
Format: Grand Format
Presentation: Relié
Date de parution:
Nombre de pages: 288
Poids: 1000
Dimensions: 18,7 x 24,6 x 3,3
Prix publique: 24,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde
Code Classification: 3802 > 3847 > 3852
EAN-13: 9782317030512
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