Yataï !
Description
Découvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse !Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori dori, Tonkotsu, Ramen, Tantanmen, Gyoza, Soba, Korokke, Depachika, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Tsukiji, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Tai yaki... Des recettes, des photos, des illustrations, des textes, des adresses et des reportages pour une immersion totale !Par Laure Kié, autrice n°1 de livres de cuisine japonaise, et Takashi Fujii (alias Okayamagogo), illustrateur qui réside au Japon.
Détails
Auteur: Laure Kié
Editeur: Mango
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 18 Octobre 2024
Nombre de pages: 208
Prix publique: 31,95 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782317033292
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