Soupes , bouillons & Cie
Description
Qu’on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets. Avec l’arrivée des jours de pluie et de froid, en semaine comme le week-end, rien de tel qu’une soupe qui redonne de l'élan, de la vigueur, qui favorise le regain rapide de l'énergie.
Des recettes simples que l’on peut préparer à l’avance et faire réchauffer avant de passer à table. Qu’elles soient du quotidien ou pour recevoir, ces recettes très gouteuses raviront les convives. Qu’elles soient du terroir ou venues du monde entier, ces « soupes complètes » sont synonymes de convivialité.
Détails
Auteur: Franck Schmitt
Editeur: Gerfaut (Editions du)
Format: Grand Format
Presentation: Relié
Date de parution: 14 Septembre 2021
Nombre de pages: 144
Dimensions: 18,6 x 25,2 x 1,9
Prix publique: 18,50 €
Information complémentaires
Numéro de série: 40
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine au quotidien
Code Classification: 3802 > 3847 > 3848
EAN-13: 9782351912409
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