Terrines, pâtés, tourtes et rillettes
Description
Comment ne pas succomber à ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l’automne, les sous-bois. Chasseurs ou amateurs de viande de gibier, ce livre est fait pour vous. Plus de 50 recettes, simples et goûteuses avec peu d’ingrédients. Vous vous régalerez d’une Tourte de caille aux fruits secs, d’une Terrine de lièvre aux giroles ou de Rillettes de chevreuil au Porto. Et le chef vous propose de nombreux accompagnements.
Détails
Auteur: Franck Schmitt
Editeur: Gerfaut (Editions du)
Collection: CUISINE
Format: Grand Format
Presentation: Relié
Date de parution: 13 Octobre 2020
Nombre de pages: 138
Poids: 647
Dimensions: 18,5 x 25,0 x 1,7
Prix publique: 18,50 €
Information complémentaires
Numéro de série: 50
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782351912355
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