La cuisine niçoise d'Hélène Barale
Description
Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d’Hélène Barale, un cahier Clairefontaine à la couverture à carreaux orangés, répertorie tous les plats qu’elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant situé au 39 de la rue Beaumont. Plus de 40 000 exemplaires ont été vendus depuis juin 2006, date de la première édition ; et voici aujourd’hui la 13e, entièrement refondue.
Détails
Auteur: Paule Laudon
Editeur: Gilletta Editions
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 13 Décembre 2023
Nombre de pages: 144
Dimensions: 16 x 22 x 1,5
Prix publique: 17,50 €
Information complémentaires
Numéro de série: 13
Classification: Livres pratiques
Code Classification: 3802
EAN-13: 9782359561906
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