Croq'Kilos. Les classiques revisités
Description
Le livre :
Ce 2e opus est consacré au patrimoine culinaire français. Plus de 80 recettes salées et sucrées, représentatives de la cuisine française, avec des explications pour réaliser certains gestes (comme monter une sauce aïoli ou découper une volaille), l’histoire de grandes recettes et l’origine de certains produits.
+ 80 recettes traditionnelles revisités de manière diététique :
- petits-déjeuners : pain d’épices, crêpes, brioche ;
- entrées : piémontaise, oeuf mimosa, soupe à l’oignon ;
- plats pour tous les goûts : lapin aux pruneaux, cordons bleus, hachi parmentier ;
- desserts : marbré, paris-brest, crème brûlée, clafoutis.
Détails
Auteur: Amandine ROMON
Editeur: M6 Editions
Collection: M6E.BIEN ETRE
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 10 Juin 2020
Nombre de pages: 96
Dimensions: 20,2 x 25,2 x 2,2
Prix publique: 12,90 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants)
Code Classification: 3802 > 3825
EAN-13: 9782359852035
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