Gargantua N° 2, automne 2023 Volume 2
Description
Les empoisonneurs (euses) sont aussi vieux ou plus que les cuisiniers. Depuis que l'homme sait utiliser les plantes, les herbes et les champignons pour sa nourriture, il sait aussi confectionner des recettes toxiques. Un art qui n'est pas près de s'éteindre que ce numéro de Gargantua évoque pour montrer à quel point les poisons ont pu influencer le cours de l'histoire.
l'Histoire par le menu est le propos de Gargantua. Une façon, nouvelle dans sa manière, de raconter la vie et la mort des civilisations, des cultures, des peuples par le lien qu'ils entretenaient avec l'acte de se nourrir, pour survivre, se rassembler, adhérer à un projet commun.
Détails
Auteur: Collectif
Editeur: Vie du Rail (La)
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 26 Octobre 2023
Nombre de pages: 128
Dimensions: 21,1 x 28 x 1
Prix publique: 18,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 2
Série: Gargantua N° 2, automne 2023
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Histoire de la cuisine
Code Classification: 3802 > 3847 > 4080
EAN-13: 9782370621184
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