Ammu - Cuisine indienne avec amour

Description

"Cet ouvrage est un recueil des recettes de mon enfance. Il constitue une ode à mes origines, à la cuisine maison et au lien inextricable qui unit la nourriture à l'amour. Grâce à ce livre, j'ai la chance de pouvoir rendre honneur à mon Ammu –; ma maman –; et de vous faire découvrir les recettes qui ont marqué ma vie et me rattachent à mes origines.'Asma
L'autrice star au Royaume-Uni, cheffe de l'emblématique Darjeeling Express, nous livre les recettes de sa famille et de son enfance dans ce livre.Ce livre est une célébration joyeuse à la nourriture indienne, réconfortante et nourrissante.Des recettes qui sauront vous étonner et vous ravir, en toutes occasions, avec des aloo et dhal variés, de délicieux pakora, ou encore de traditionnels paneer.Avec plus de 100 recettes, des instructions faciles à suivre et une photo pour chaque plat, Ammu est un livre essentiel pour tous ceux qui souhaitent s'initier à la cuisine indienne traditionnelle, mais surtout succulente.

Détails

Auteur: Asma Khan

Editeur: Webedia Books

Format: Relié

Presentation: Relié

Date de parution: 05 Octobre 2023

Nombre de pages: 288

Poids: 1000

Dimensions: 19,8 x 25,7 x 2,8

Prix publique: 29,90 €

Information complémentaires

Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde

Code Classification: 3802 > 3847 > 3852

EAN-13: 9782381840611