Plant gouez ar vro er gegin
Description
Identifier, cueillir, cuisiner et déguster les plantes sauvages : c'est ce que Tim Lipouz nous invite à faire dans cet ouvrage. Il y présente 15 plantes communes, et donne pour chacune d'elles trois recettes assorties de conseils avisés. Ce livre est une invitation à la découverte de saveurs nouvelles, à la cuisine saine, au plaisir de courir la campagne et les côtes à la recherche des trésors de la nature. Tim Lipouz (Timothée Messager) est cuisinier professionnel depuis 2015. Il anime dans le pays de Lannion des ateliers où il transmet l'art de cuisiner les plantes, et où il montre comment les cueillir, à la campagne ou au bord de la mer.
Détails
Auteur: Tim Lipouz
Editeur: An Alarc'h Embannadurioù
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 02 Janvier 2024
Nombre de pages: 174
Dimensions: 16 x 23,5 x 2
Prix publique: 20,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine régionale
Code Classification: 3802 > 3847 > 3851
EAN-13: 9782381900209
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