L'art de sublimer les légumes

Description

Vous voulez manger plus de légumes mais ne savez pas comment les sublimer ?
Vous n’aimez pas vraiment les légumes car vous ne savez pas les cuisiner ?
L’art de sublimer les légumes est le livre qu’il vous faut !
Alice Hart place les légumes au centre de ses plats et vous invite à faire de même afin d’ajouter de la couleur et de la saveur dans vos assiettes au fil des saisons.
Les légumes sont mis à l’honneur à travers plus de 80 recettes créatives, qu’il s’agisse de plats originaux ou de classiques réinventés. Ainsi, (re)découvrez des plats tels que les lasagnes d’été, les rouleaux de printemps de saison, les poivrons
farcis ou encore les tostadas de fèves et de butternut, tous revisités avec de nombreux légumes savoureux.
Découvrez le potentiel de tous les légumes du plus ordinaire au plus méconnu et apprenez à les aimer car chaque légume peut être surprenant et délicieux avec la bonne recette !

Détails

Auteur: Alice Hart

Editeur: Editions La Plage

Collection: CUISINE

Format: Grand Format

Presentation: Relié

Date de parution: 13 Septembre 2023

Nombre de pages: 240

Poids: 960

Dimensions: 20,4 x 25,8 x 2,7

Prix publique: 25,00 €

Information complémentaires

Numéro de série: 39

Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine actuelle et tendances

Code Classification: 3802 > 3847 > 3849

EAN-13: 9782383382454