Aliments fermentés en 120 recettes
Description
Vous vous demandez si avec les aliments fermentés, on ne voudrait pas vous faire avaler des aliments avariés... Bien au contraire !
La fermentation lactique permet d’enrichir les aliments de millions de bonnes bactéries – ainsi qu’en minéraux, vitamines et enzymes – et de mieux les conserver.
Vous consommez déjà cornichons, olives, moutarde, yaourts (ou... caviar), passez donc à la vitesse supérieure !
Apprenez à préparer, conserver et cuisiner légumes, viandes, poissons, céréales et produits laitiers fermentés : plus digestes, plus riches en vitamines, reminéralisants, antiseptiques, détoxifiants, ils deviendront les alliés de votre santé!
Détails
Auteur: Marie-Claire Frédéric
Editeur: Marabout
Collection: Santé - Développement
Format: Poche
Presentation: Broché
Date de parution: 02 Janvier 2020
Nombre de pages: 192
Dimensions: 13 x 17,8 x 1,6
Prix publique: 6,90 €
Information complémentaires
Numéro de série: 120
Classification: Livres pratiques > Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants)
Code Classification: 3802 > 3825
EAN-13: 9782501150330
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