Zéro Gluten

Zéro Gluten - Jeanne B

Description

Jeanne B., jeune photographe, souffre de maladie coeliaque depuis sa tendre enfance. Aujourd'hui, elle ne veut plus se priver de crêpes, de cakes, de tartes, de fritures... bref de toutes ces bonnes choses qui fleurent bon la farine... Elle nous fait découvrir 90 recettes créatives, gourmandes et généreuses, à base de farines alternatives aux goûts intenses, où l'on retrouve volume et élasticité : Pancakes à la banane (à la farine de riz complet), Cake amandine aux framboises (à la farine de maïs), Gâteau amandes-châtaigne (à la farine de châtaigne)...

Détails

Auteur: Jeanne B

Editeur: La Martinière

Collection: Cuisine-Gastro

Presentation: Relié

Date de parution:

Nombre de pages: 187

Dimensions: 19,5 x 26,2 x 1,8

Prix publique: 10,00 €

Information complémentaires

Classification: Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) > Gastronomie

Code Classification: 3667 > 3710 > 3721

EAN-13: 9782732465081




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