Comprendre l'agriculture familiale

Description

Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 % vivent dans les pays du Sud. La plupart des exploitations agricoles de ces régions sont familiales et pauvres. L'agriculture familiale est donc au coeur d'un formidable enjeu socio-économique. Cet ouvrage est consacré à l'analyse et au diagnostic des systèmes de production, auxquels ont recours la majorité des travaux de terrain pour le développement agricole. Il propose une démarche et des outils permettant de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production, de transformation et de commercialisation, d'en comprendre la cohérence et d'en identifier les moteurs techniques et socio-économiques.

Accompagné d'un cédérom, ce manuel s'adresse à tous les acteurs qui apportent leur appui au monde agricole. Il les aidera à diagnostiquer les systèmes de production et à trouver des solutions pour les améliorer.

Détails

Auteur: Nicolas Ferraton

Editeur: Quae éditions

Collection: Programme scientifique Seine-Aval

Format: Broché

Presentation: Broché

Date de parution: 29 Juin 2009

Nombre de pages: 124

Dimensions: 13,5 x 21,5 x 1

Prix publique: 25,40 €

Information complémentaires

EAN-13: 9782759203390