500 Trucs et astuces pour tout réussir en pâtisserie
Description
Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents.
Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre.
Faire face à toutes les situations : faire monter une pâte à brioche, réussir une tarte tatin, choisir le bon ustensile...
Une illustration dans l'esprit vintage : gravures, anciens objets de cuisine, etc.
Détails
Auteur: Gérard Sasias
Editeur: Artémis
Collection: 500 RECETTES
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 24 Mars 2016
Nombre de pages: 224
Dimensions: 12,5 x 18,7 x 2,2
Prix publique: 12,95 €
Information complémentaires
Numéro de série: 500
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782816008562
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